Über Uns

Im Herzen der Altstadt genießen, wo Geschichte aufhört und Zukunft beginnt

Die Geschichte des Hauses

1210
Das Haus wurde zum ersten mal urkundlich erwähnt.
Aus dieser Zeit stammt eine doppelte frühgotische Fensterarkade, die sich im 2. Obergeschoss der Straßenfront des Hauses befindet. Aus der ursprünglichen „Scherergasse” wurde die „Rote Hahnengasse” benannt; nach der noch heute bestehenden Gaststätte „Roter Hahn”.
 
1577
B. Leitgeb wird Gastwirt „Zum Roten Hahn” genannt. 
Der Gasthof gehörte im 18. Jahrhundert zu den vornehmsten der Stadt. 
 
1789
Der Intendant des fürstlichen Hoftheaters, Freiherr von Schacht, inszenierte  im “Roten Hahn” einen glanzvollen Ball anlässlich der Vermählung des Erbprinzen Alexander von Thurn und Taxis mit der Prinzessin Therese von Mecklenburg-Strelitz.
 
In den dreißiger Jahren 
Der “Rote Hahn” wurde von der Brauerei “Zum Kuchlbauer” in Abensberg erworben.
 
1950
Das Haus ging in diesem Jahr in den Besitz der Familie Schmidt über.

...

1983

Mit der Übergabe des Gasthofes von Max Schmidt auf seinen Sohn Max Schmidt sen. wurde der Gasthof vollständig renoviert, die Hotelzimmer in den Jahren danach zeitgemäß gestaltet.
 
2001
Wurde das Lokal und die Hotellobby komplett neu gestaltet. Das Haus verfügt jetzt über einen Fahrstuhl, einem klimatisierten Empfang sowie ein Restaurant, in dem die Geschichte des Hauses mit etwas modernen Komponenten kombiniert wurde. 
Das Catering expandierte. 
 
2020
Mit der Übergabe in die dritte Generation von Max Schmidt sen. auf seinen Sohn Maximilian Schmidt jun. wurde der Stil in der Küche sowie auch im Interior des Restaurants geändert. 
 
Motiviert und mit „frischen“ Stil, freut sich die junge Generation, dieses Traditionshaus weiterzuführen und eine neue Geschichte zu schreiben.
 
Eine sehr spannende und kreative Küche wartet auf Sie!